Le mot du sommelier

D’une couleur jaune pâle aux reflets verts, le Château Haut Terrier Blanc est marqué par des arômes de fruits à chair jaune, de fruits exotiques et d’agrumes. La bouche est franche et ronde avec une pointe de fraicheur. La finale est ample et équilibrée.

Les vins primeurs

Acquérir un vin en primeur consiste à acheter à un vigneron bordelais le vin de la dernière récolte, fin mars / début avril. A cette période, le vin n’est pas totalement terminé, puisqu’il est encore en cours d’élevage. En réalité, vous achetez virtuellement des bouteilles vin : le breuvage est encore en train de travailler dans sa barrique.
En général, vous êtes livrés 2 ans plus tard, quand le vin est arrivé à maturité et mis en bouteilles. Le vin qui vous sera livré n’aura alors plus rien d’un vin primeur : il sera prêt à être dégusté ou mis en cave, pour les plus patients.