Le mot du sommelier

Le vin blanc du Château Fouché est d’une robe jaune pâle,aux reflets gris-vert. Le nez est très expressif, sur des notes d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche est fraîche et aromatique. Ce vin blanc s’accordera très bien avec les Huitres du bassin d’Arcachon, chou craquant aux noisettes et sabayon de vin blanc.