Le mot du sommelier

La cuvée Prestige du Château Nodot est élevée en barriques neuves, lui conférant une puissance prononcée. A la fois riche et équilibré, des notes boisées, légèrement vanillées et torréfiées se mêlent aux arômes de fruits noirs. La finale est ronde et très agréable.

Petite ou grande : quel format de bouteille choisir ?

Plus le contenant est volumineux, plus lente sera l’évolution du vin. En effet, si une demi-bouteille est idéale pour des vins de consommation rapide, un magnum conviendra bien mieux pour un vin de garde.

Cette différence s’explique par le passage de l’air au travers du bouchon dans le goulot de la bouteille. L’oxydation du vin par le goulot sera d’autant plus faible que le volume de vin contenu est élevé. Concrètement, le volume d’air qui rentrera dans la bouteille, grâce à la porosité du bouchon en liège, sera identique alors que la quantité de vin variera du simple au double voire plus !

Si vous aimez consommer des vins dans leur jeunesse, vous pouvez acheter vos cuvées préférées en demi-bouteille ou en bouteille. Si vous souhaitez conserver un vin avec un bon potentiel de garde, préférez un magnum ou un autre grand contenant pour qu’il vieillisse dans les meilleures conditions.

De plus, un grand format accompagnera à merveille vos grandes tablées et impressionnera certainement vos invités !