Le mot du sommelier

Le Château Grand Renard Blanc est d’une couleur jaune pâle aux reflets verts. Le nez est très aromatique avec des notes d’agrumes, de fruit de la passion ainsi que de fleurs blanches. La bouche est fraîche et également aromatique. Un vin tout en finesse qui accompagnera parfaitement le « dos de cabillaud lardé au chorizo sur compotée de fenouil ».